יום שלישי, 20 במרץ 2012

עוגיות אגוזים וקצת על ירידים

המון זמן עבר מאז שפרסמתי פה מתכון שווה לעוגיות מיוחדות.

זה לא שאין לי מתכונים או שאני לא אופה, אלא שבשל העשייה היומיומית כמעט, המתכונים נדחקים איפהשהוא לירכתי במת העשייה והיצירה ולא מקבלים את המקום הראוי להם.

לפיכך, החלטתי עכשיו שזה זמן מצויין למתכונים מעולים, בעיקר לכל אלה שמנקים את הקמח מהמדפים, ואת המדפים מהקמח וכמובן שגם לכל השאר.

היתרון של עוגיות האגוזים האלה, מלבד היותן טעימות מאודדדדד, הוא שהן קלות ומהירות להכנה. שנתחיל?

המצרכים הדרושים:
250 גר' אגוזי פקאן או מלך קצוצים
2 חבילות חמאה 200 גרם כל אחת
4 כוסות קמח
10 כפות סוכר
2 כפות תמצית וניל

לתשומת לב הרגישים לגלוטן - ניתן להחליף את הקמח הרגיל בקמח תמי. 


ההכנה:
יש להמיס את החמאה (אפשר במיקרו), להוסיף את שאר המרכיבים וללוש לבצק אחיד.


ליצור כדורים קטנים מהבצק (כ-3 ס"מ קוטר), להניחם בתבנית במרחק אחד מהשני.


לאפות כ - 15 דקות ב - 160 מעלות.

לאחר שהעוגיות מתקררות, יש לפזר עליהן אבקת סוכר ולהגיש...


כמה פשוט, ככה גם טעים.
שימו מים לקפה, אני באה...

אה, רגע... לפני כן... כחלק מההכנות לפסח יש להיערך גם בגזרת המתנות, נכון?

רציתי לומר שאני משתתפת בשני ירידים, ביחד עם עוד בנות מוכשרות שיוצרות ומארגנות מבחר רב של מתנות יפות למארחים, למתארחים, לאחיות ולאחים...

אז ככה -

היריד הראשון יערך ביום חמישי הקרוב, בביתה המהמם של מיכל המקסימה ברחוב מבוא הארז 5 בהר אדר, בין השעות 14:00 - 19:00, וכל תושבי הסביבה שקוראים כאן מוזמנים בכיף.


היריד השני בו אני משתתפת יערך בסטודיו של איילה ארבל בנס ציונה, במסגרת יום בתים פתוחים שעורכת עיריית נס ציונה לאומנים, ביום שישי, 30.3.12, בין השעות 9:00 - 14:00.  במכירה ישתתפו בנות מקסימות במגוון תחומים - בגדי ילדים, קרמיקה, עיצובים בנייר, בובות ומוצרים תפורים, וגם אני עם שלל עבודותי.


בין מוצרי הפעם יהיו גם כונניות שעונים לשעבר, כמו זה שממש אתמול סיימתי להכין -


להתראות בשמחות,
יעל.

16 תגובות :

ענת אמר/ה...

400 גרם חמאה??? יש לי מתכון עם 230 גרם....
נראה נהדר יקירתי, אז את מביאה כאלו ליריד של איילה? כי גם אני אהיה שם, זוכרת??
בהצלחה בירידים!

גלשי אמר/ה...

בהצלחה גדולה.

הפיה לולית אמר/ה...

מה זה הכוננית המהממת?
בהצלחה המכירות !

מיכל קנבל אמר/ה...

עונת האביב הירידים והעוגיות.... שיהיה מוצלח טעים ונעים לכוווולם...
מחכה לך כבר :)
מיכל מהר אדר

mekoopelet אמר/ה...

אוי, אני רוצה כוננית מהממת כזאת (על תכולתה, ברור), וואו, רשמתי לפניי וממש אשתדל להגיע.

יותר מסתם יעל אמר/ה...

הכוננית שעון הממת. בטוחה שיהיו ירידים מהממים (:

פיצ'ולה אמר/ה...

אני בדיוק חושבת על מתנה לחנוכת בית שתשלב עוגיות ושוברת את הראש איזה עוגיות להכין.
באת לי בזמן!

הכוננית מעלפת לחלוטין וצריכה להגיע לדעתי עם פאראמדיק צמוד.

אנונימי אמר/ה...

אהובתי, העוגיות נראות טעימות שחבל על הזמן! תודה על המתכון :) יחכה לפעם הבאה של נגלת אפייה...

הכוננית שעון מהממת לחלוטין!!! אני רוצה אחת כזו כשאדע סופית את הצבעים של הבית :-P

והמון הצלחה בירידים. שתחזרי בידיים ריקות וכיסים מלאים :)
אוהבת'תך! נשיקות מירה

miki steiner אמר/ה...

הטורקיז הזה.... כמה יפה!

Dafi אמר/ה...

המדף נפלא! בהצלחה בירידים.

יעל.קיפודים אמר/ה...

את בטוחה שהעוגיות אמיתיות ולא עשויות מעיסת נייר?
נראה יאמי וקליל אבל אני נבהלת מהמחשבה על 400 גרם חמאה! (לך מותר... :-))
השעון המשופץ משגע, רעיון מבריק!
בהצלחה!

נחמה שור-סודות מחדר התפירה אמר/ה...

תודה על המתכון נראה טעים מאד

חתולי8 אמר/ה...

אבא שלי זוכר עד היום את העוגיות שהכנת לו לפני שנה....שוב תודה.כמה ריגשת!
העוגיות האלה נראות נפלא ובהחלט ינוסו.
כמה עוגיות יוצאות מהכמויות שפירסמת?
בהצלחה בירידים,
נשיקות♥

רחלי גזית אמר/ה...

אהובה שלי - איך שאני מתגעגעת!
אם אכין כאלה עוגיות ואשים מיים, באמת תבואי? כי אם כן אני מיד מכינה, אפילו אם תגידי 600 גרם חמאה (-:
וכוננית השעון - מ-ע-ל-פ-ת (אני עם פיצ'ולה זה צריך להגיע עם פראמדיק).
ובהצלחה במכירות.

ורד והדס אמר/ה...

היי יעל. בטוח שהעוגיות טעימות רק שכמות החמאה ענקית לנו...ומאחלת המון המון הצלחה בירידים עם מעשי ידייך המופלאים. בטוח שאנשים יהנו ויאהבו !!!

Meital אמר/ה...

העוגיות נראות ממש יאמי, ורעיון מצויין כדי לגמור את החמץ בבית אבל... מממ.. 400 גרם חמאה? שכחת שצריך ללבוש בגד ים בקרוב?? חחח... סתם סתם... פשוט אפשר להאכיל אנשים אחרים :):)
הירידים נראים מדהימים! שיהיה בהצלחה :):)
תודה :)